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不室屋のお麩

  • 彩り麩 小花麩・赤
  • お料理を楽しくする、ピンク色のお花のお麩です。
    おすましやお味噌汁、スープ、お煮物や酢の物など、毎日のお料理に添えて彩りをお楽しみください。
    保管しやすいチャック付きのパッケージです。
  • ¥324(税込)

  • 彩り麩 小花麩・黄
  • お料理を楽しくする、黄色のお花のお麩です。
    おすましやお味噌汁、スープ、お煮物や酢の物など、毎日のお料理に添えて彩りをお楽しみください。
    保管しやすいチャック付きのパッケージです。
  • ¥324(税込)

  • 彩り麩 おてまり麩
  • 加賀てまりの愛らしさをお料理に。
    おすましやお味噌汁、スープ、お煮物や酢の物など、毎日のお料理に添えて彩りをお楽しみください。
    保管しやすいチャック付きのパッケージです。
  • ¥324(税込)

  • 彩り麩 うず巻麩
  • 昔ながらの定番の形のお麩です。
    おすましやお味噌汁、スープ、お煮物や酢の物など、毎日のお料理に添えて彩りをお楽しみください。
    保管しやすいチャック付きのパッケージです。
  • ¥324(税込)

  • すきやき麩
  • すきやき麩はきめが細かくつるつるとした食感の麩で、鍋物や煮物に向いています。

    お召し上がり方/使い方
    ・すきやき、鍋物、煮物 など

    ぬるま湯に10分(水なら15分)浸し、柔らかくなったら水気をよく絞ります。
    すきやきや鍋に麩を入れると、だし汁を十分に吸ってふんわりとした食感が楽しめます。
  • ¥378(税込)

  • すだれ麩
  • 不室屋が創業以来作り続けている「すだれ麩」は、金沢ならではの麩です。
    その形状と食感は他では見られないもので、古くから加賀の特産品として親しまれてきました。
    生地を「すだれ」に包んでゆでることからその名前ついたといわれています。
    (1枚のすだれ麩を折りたたんでパックしてあります)

    お召し上がり方/使い方
    ・すきやき、炊き合せ、炊き込みご飯、ちらしずし など

    すだれ麩を、袋から取り出し、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。お好みの大きさに切り分けてお使いください。
  • ¥411(税込)

  • 車麩
  • 車輪のように見えることから、その名が付いた車麩は、金沢に昔から伝わる代表的な麩です。
    「車麩のたまごとじ」をはじめ、煮物などにしてお召し上がりください。(6枚入)

    お召し上がり方/使い方
    ・炊き合せ、卵とじ、おでん など

    車麩は、お湯に浸し15分程度で柔らかく戻ります。(水なら30分程度)。
    柔らかくなったら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。輪のまま、もしくはお好みの大きさに切り分けてお使いください。

  • ¥432(税込)

  • 小車麩
  • 煮物など、いろいろなお料理に使い易いサイズの「小車麩」。
    きめの細かい、なめらかな舌ざわりをお楽しみください。(16枚入)


    お召し上がり方/使い方
    ・炊き合せ、卵とじ、おでん など

    小車麩は、お湯に浸し15分程度で柔らかく戻ります。(水なら30分程度)。
    柔らかくなったら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。輪のまま、もしくはお好みの大きさに切り分けてお使いください。
  • ¥432(税込)

  • 生花麩
  • しっとりとまろやかな歯ざわりが魅力の「生花麩」。
    素材そのものの風味を十分にお楽しみください。お料理の彩りに。
  • ¥432(税込)

  • 南瓜麩
  • 南瓜のやさしい甘味を感じていただける生麩です。
    口あたりの心地よさと、生麩が持つ風雅な味をご堪能ください。
    田楽や椀だねなどに。



    生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。

    [取り出し方のコツ]
    袋から生麩を取り出しにくい場合は、袋の中に水を入れると、きれいに生麩を取り出しやすくなります。

    [切り方のコツ]
    生麩は柔らかく弾力があるため、切り分ける際は、包丁の先端を支点に押し切るときれいに切ることができます。
    また、包丁は水で濡らしておくと切り分ける際に生麩がくっつきにくくなります。
  • ¥497(税込)

  • 黒ごま麩
  • 黒ごまの食感や香ばしさをたっぷりと感じていただける生麩です。
    口あたりの心地よさと、生麩が持つ風雅な味をご堪能ください。
    田楽や椀だねなどに。



    生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。

    [取り出し方のコツ]
    袋から生麩を取り出しにくい場合は、袋の中に水を入れると、きれいに生麩を取り出しやすくなります。

    [切り方のコツ]
    生麩は柔らかく弾力があるため、切り分ける際は、包丁の先端を支点に押し切るときれいに切ることができます。
    また、包丁は水で濡らしておくと切り分ける際に生麩がくっつきにくくなります。
  • ¥497(税込)

  • あわ麩
  • つぶつぶのあわの食感をたっぷりお楽しみいただける生麩です。
    生麩が持つ風雅な味をご堪能ください。田楽や椀だねなどに。



    生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。

    [取り出し方のコツ]
    袋から生麩を取り出しにくい場合は、袋の中に水を入れると、きれいに生麩を取り出しやすくなります。

    [切り方のコツ]
    生麩は柔らかく弾力があるため、切り分ける際は、包丁の先端を支点に押し切るときれいに切ることができます。
    また、包丁は水で濡らしておくと切り分ける際に生麩がくっつきにくくなります。
  • ¥497(税込)

  • よもぎ麩
  • よもぎの清々しい香りが感じていただける生麩です。
    口あたりの心地よさと、生麩が持つ風雅な味をご堪能ください。
    田楽や椀だねなどに。



    生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。

    [取り出し方のコツ]
    袋から生麩を取り出しにくい場合は、袋の中に水を入れると、きれいに生麩を取り出しやすくなります。

    [切り方のコツ]
    生麩は柔らかく弾力があるため、切り分ける際は、包丁の先端を支点に押し切るときれいに切ることができます。
    また、包丁は水で濡らしておくと切り分ける際に生麩がくっつきにくくなります。
  • ¥497(税込)

  • おやつ麩
  • さっくり軽く、ほんのり甘い スナック風麩菓子「おやつ麩」。
    ひと口サイズで口どけもよく、やさしい味わいがひろがります。
    お腹も心も満たしてくれるほどよい量で、ちょっとしたおやつにぴったりです。

    【商品内容】
    おやつ麩18g×3箱
  • ¥778(税込)

  • おやつ麩 カレー
  • さっくり軽いひと口サイズのスナック風麩菓子「おやつ麩」。
    辛さは控えめにあっさりと、ふわりスパイスが香ります。

    【商品内容】
    おやつ麩カレー16g×3箱
  • ¥778(税込)