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お麩でたのしむ、おうち時間

おうち時間

毎日の食事をおいしく、丁寧に。
お麩は植物性タンパク質も豊富ですので、栄養バランスのとれた食事づくりにもおすすめな食材です。

  • 宝の麩【ご家庭用】バラエティ5個パック
  • お湯を注ぐだけで彩り豊かなお吸いもの。定番の宝の麩のパックです。
    ※こちらの商品は化粧箱なし・無包装でお届けいたします。

    【商品内容】
    宝の麩(おすまし、暫、加賀みそ、田舎みそ、赤だし 各1)
  • ¥1,361(税込)

  • 宝の麩ひとひら【ご家庭用】4個パック
  • 桜咲く加賀の春を…
    春の香を桜の花びらの形のふやきに込めました。器の中で加賀の春の彩りがひろがります。

    ※こちらの商品は化粧箱なし・無包装でお届けいたします。

    【商品内容】
    宝の麩ひとひら 4 [桜麩、桜の花、三つ葉、湯葉]昆布だしのおすまし 

  • ¥1,212(税込)

  • 宝の麩おすまし【ご家庭用】5個パック
  • 昆布だしが上品に香る、料亭風のおすましの5個パックです。
    黄色と薄紅色の小花麩とともにねぎとわかめがあふれ、ふやきの香ばしさともちもちとした食感を楽しめます。

    ※こちらの商品は化粧箱なし・無包装でお届けいたします

    【具材】宝の麩おすまし 5 [小花麩、ねぎ、わかめ]
  • ¥1,350(税込)

  • 宝の麩加賀みそ【ご家庭用】4個パック
  • 香り高い加賀みそで仕立てた、口当たりの優しいお味噌汁の4個パックです。
    2種類の彩り麩で色彩華やかに、とうふのつるりとした食感とねぎの甘さで金沢の家庭の味をお楽しみいただけます。

    ※こちらの商品は化粧箱なし・無包装でお届けいたします

    【具材】宝の麩加賀みそ 4 [小花麩、かえで麩、ねぎ、とうふ]
  • ¥1,124(税込)

  • おやつ麩
  • さっくり軽く、ほんのり甘い スナック風麩菓子「おやつ麩」。
    ひと口サイズで口どけもよく、やさしい味わいがひろがります。
    お腹も心も満たしてくれるほどよい量で、ちょっとしたおやつにぴったりです。

    【商品内容】
    おやつ麩18g×3箱
  • ¥918(税込)

  • すだれ麩
  • ふんわりと歯切れの良く茹で上げた金沢独自の生麩。
    淡白なので、煮物やすきやきなどの濃い味付けのお料理にぴったり。
    下煮すれば、和え物や炊き込みご飯などの具材にもなります。(1枚のすだれ麩を折りたたんでパックしてあります)

    お召し上がり方/使い方
    ・すきやき、炊き合せ、炊き込みご飯、ちらしずし など

    すだれ麩を、袋から取り出し、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。お好みの大きさに切り分けてお使いください。
  • ¥411(税込)

  • 車麩
  • 昔から金沢で愛される、車輪のような形をした焼き麩。
    たまごとじやおでんなどで、たっぷりとだしを含んだ車麩の香ばしさと、もっちりとなめらかな食感をお楽しみください。

    お召し上がり方/使い方
    ・炊き合せ、卵とじ、おでん など

    車麩は、お湯に浸し15分程度で柔らかく戻ります。(水なら30分程度)。
    柔らかくなったら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。輪のまま、もしくはお好みの大きさに切り分けてお使いください。

  • ¥432(税込)

  • 小車麩
  • 車麩ならではのなめらかな口当たりはそのままに、使いやすく小型に仕上げた車麩。
    煮物やすき焼きなどさまざまなお料理で、伝統の車麩を手軽に活用いただけます。


    お召し上がり方/使い方
    ・炊き合せ、卵とじ、おでん など

    小車麩は、お湯に浸し15分程度で柔らかく戻ります。(水なら30分程度)。
    柔らかくなったら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。輪のまま、もしくはお好みの大きさに切り分けてお使いください。
  • ¥432(税込)

  • すきやき麩
  • すきやき麩はきめが細かくつるつるとした食感の麩で、鍋物や煮物に向いています。

    お召し上がり方/使い方
    ・すきやき、鍋物、煮物 など

    ぬるま湯に10分(水なら15分)浸し、柔らかくなったら水気をよく絞ります。
    すきやきや鍋に麩を入れると、だし汁を十分に吸ってふんわりとした食感が楽しめます。
  • ¥378(税込)

  • お汁麩
  • お汁麩はふんわりやわらかい食感の麩で、お味噌汁やお吸い物、スープなどに最適です。

    使い方
    水戻しせずに、そのまま味噌汁やお吸い物の具として、手軽にお使いいただけます。
  • ¥324(税込)

  • もち麩
  • ぷるんと弾力のある食感の麩で、汁物や鍋物に向いております。
    和え物にしても美味しくお召し上がりいただけます。


    お召し上がり方/使い方
    ・汁物、鍋物、煮びたし、和え物 など

    もち麩は、お湯に浸し10分程度で柔らかく戻ります。(水なら15分程度)。
    柔らかくなったら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ってからお使いください。
  • ¥324(税込)

  • 車麩のたまごとじ
  • 卵3個で作る、麩のおそうざいの素です。
    「車麩のたまごとじ」は金沢の家庭の味。
    たっぷりとだしを含んだ車麩や小花麩、ほうれん草をたまごがやさしく包みます。
    手鍋ひとつで簡単に作れます。
    おかずとしてはもちろん、ご飯にのせて「たまごとじ丼」にしてもおいしく召し上がれます。
    (約2人前)

    【商品内容】具材(車麩、小花麩、ほうれん草)
          たまごとじの素

    【つくり方(約2人前)】
    材料:車麩のたまごとじ 1セット、生卵 3個、水 500cc
    1-商品内容の「具材」と「たまごとじの素」を水500㏄と共に鍋に入れて5~6分ほど煮ます。
    2-ご家庭で用意したとき卵を全体に回し入れ、ふんわりととじて仕上げます。
  • ¥972(税込)

  • 麩と湯葉のあんかけ
  • 焼き麩を主役に、湯葉や野菜をたっぷりと味わえる具だくさんな麩のおそうざいの素です。
    3種類の麩の食感が楽しく、だしの旨みが凝縮した上品なあんかけです。
    具もあんかけも手鍋ひとつで作れます。
    おかずとしてはもちろん、ご飯にのせて「あんかけ丼」にしてもおいしく召し上がれます。
    (約2人前)

    【具材】具材(胚芽麩、小花麩、豆乳麩、湯葉、椎茸、ほうれん草、人参)
        あんかけの素

    【つくり方(約2人前)】
    材料:麩と湯葉のあんかけ 1セット、水 400cc
    1-商品内容の具材と水400㏄を鍋に入れて3~4分ほど煮ます。
    2-「あんかけの素」を加えて全体にとろみがついたら完成です。
  • ¥972(税込)

  • 加賀生麩のお試しセット
  • 加賀生麩4種類それぞれのお味を少しずつ楽しめるセットです。(生麩は通常商品のハーフサイズです。)

    【商品内容】
    よもぎ麩、あわ麩、黒ごま麩、南瓜麩 各1(ハーフサイズ)    
    ※下記の大きさや重さにつきましは、4ヶを一袋にお入れした際のサイズとなります。


    お召し上がり方/使い方
    ・田楽、鍋物、炊き合わせ、蒸し物、天ぷら など

    生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。
    不室屋の生麩は、焼く・煮る・蒸す・茹でる・揚げるなど加熱調理をしていただくと、生麩のもちもちとした食感をより一層お楽しみいただけます。

    [取り出し方のコツ]
    袋から生麩を取り出しにくい場合は、袋の中に水を入れると、きれいに生麩を取り出しやすくなります。

    [切り方のコツ]
    生麩は柔らかく弾力があるため、切り分ける際は、包丁の先端を支点に押し切るときれいに切ることができます。
    また、包丁は水で濡らしておくと切り分ける際に生麩がくっつきにくくなります。
  • ¥972(税込)

  • よもぎ麩
  • 香り高い国産のよもぎを練り込んだ、爽やかな味わいの生麩。
    鮮やかなよもぎの色彩と香りを生かした生地は、どんな味付けにも合う万能の生麩です。

    お召し上がり方/使い方
    ・田楽、鍋物、炊き合わせ、蒸し物、天ぷら など

    生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。
    不室屋の生麩は、焼く・煮る・蒸す・茹でる・揚げるなど加熱調理をしていただくと、生麩のもちもちとした食感をより一層お楽しみいただけます。

    [取り出し方のコツ]
    袋から生麩を取り出しにくい場合は、袋の中に水を入れると、きれいに生麩を取り出しやすくなります。

    [切り方のコツ]
    生麩は柔らかく弾力があるため、切り分ける際は、包丁の先端を支点に押し切るときれいに切ることができます。
    また、包丁は水で濡らしておくと切り分ける際に生麩がくっつきにくくなります。
  • ¥497(税込)