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一品料理

  • 麩づくし鍋 2人前パック
  • 麩のおいしさを味わうすっきり鍋。
    かつおと昆布で丁寧にとったお出汁と共に、五種の麩それぞれの味を楽しめるすっきりとしたお味の鍋です。
    水菜としめじをご用意いただくだけで、ご家庭で簡単に麩づくしのお鍋をお楽しみいただけます。

    ※こちらの商品は無包装でお届けいたします。
    ※数に限りがございますので、品切れの際にはご容赦ください。

    【商品内容】2人前/釜出し車麩、生麩(よもぎ麩・南瓜麩)、揚げすだれ麩、花麩、だし、ゆずこしょう

  • ¥1,944(税込)

  • 麩めん
  • 弾力のある、つるつるとした喉ごしの手延べ麺です。
    冷たくしても温かくしても、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。
    (80gx4束入り)
    ※1束 約1人前
  • ¥1,080(税込)

  • 車麩のたまごとじ
  • 溶きたまごを加えるだけで、「車麩のたまごとじ」を手軽に味わえるセット。
    たっぷりとだしを含んだ車麩と小花麩、ほうれん草の具材を、半熟たまごが包み、金沢の家庭の味が広がります。(2人前)

    【商品内容】具材(車麩、小花麩、ほうれん草)
          たまごとじの素

    【作り方】
    ・商品内容の「具材」と「たまごとじの素」を水500㏄と共に鍋に入れて5~6分ほど煮ます。
    ・ご家庭で用意したとき卵を全体に回し入れ、ふんわりととじて仕上げます。
  • ¥756(税込)

  • 麩と湯葉のあんかけ
  • 焼き麩を主役に、湯葉や野菜をたっぷりと味わえる具だくさんのあんかけ。
    そのままでも丼にしても。
    3種類のお麩の食感が楽しく、だしの旨みが凝縮した上品な一品が完成します。(2人前)

    【具材】具材(胚芽麩、小花麩、豆乳麩、湯葉、椎茸、ほうれん草、人参)
        あんかけの素

    【作り方】
    ・商品内容の具材と水400㏄を鍋に入れて3~4分ほど煮ます。
    ・「あんかけの素」を加えて全体にとろみがついたら完成です。
  • ¥756(税込)

  • 生麩のしぐれ煮
  • 生麩をうす味でじっくりと丁寧に炊き上げたお麩のおそうざい。
    ほんのりときいた生姜の風味が良く、酒肴として又ご飯にもよく合います。
    茶寮不室屋での御膳に添えられる伝統の味です。
  • ¥540(税込)