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一品料理
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生麩のしぐれ煮
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生麩をうす味でじっくりと丁寧に炊き上げたお麩のおそうざい。
ほんのりときいた生姜の風味が良く、酒肴として又ご飯にもよく合います。
茶寮不室屋での御膳に添えられる伝統の味です。
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¥540（税込）
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車麩のたまごとじ
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溶きたまごを加えるだけで、「車麩のたまごとじ」を手軽に味わえるセット。
たっぷりとだしを含んだ車麩と小花麩、ほうれん草の具材を、半熟たまごが包み、金沢の家庭の味が広がります。（2人前）
【商品内容】具材（車麩、小花麩、ほうれん草）
たまごとじの素
【作り方】
・商品内容の「具材」と「たまごとじの素」を水500㏄と共に鍋に入れて5～6分ほど煮ます。
・ご家庭で用意したとき卵を全体に回し入れ、ふんわりととじて仕上げます。
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¥756（税込）
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麩と湯葉のあんかけ
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焼き麩を主役に、湯葉や野菜をたっぷりと味わえる具だくさんのあんかけ。
そのままでも丼にしても。
３種類のお麩の食感が楽しく、だしの旨みが凝縮した上品な一品が完成します。（2人前）
【具材】具材（胚芽麩、小花麩、豆乳麩、湯葉、椎茸、ほうれん草、人参）
あんかけの素
【作り方】
・商品内容の具材と水400㏄を鍋に入れて3～4分ほど煮ます。
・「あんかけの素」を加えて全体にとろみがついたら完成です。
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¥756（税込）
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麩めん
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弾力のある、つるつるとした喉ごしの手延べ麺です。
冷たくしても温かくしても、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。
（80gｘ4束入り）
※1束 約1人前
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¥1,080（税込）
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麩づくし鍋 2人前パック
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麩のおいしさを味わうすっきり鍋。
かつおと昆布で丁寧にとったお出汁と共に、五種の麩それぞれの味を楽しめるすっきりとしたお味の鍋です。
水菜としめじをご用意いただくだけで、ご家庭で簡単に麩づくしのお鍋をお楽しみいただけます。
※こちらの商品は無包装でお届けいたします。
※数に限りがございますので、品切れの際にはご容赦ください。
【商品内容】2人前/釜出し車麩、生麩（よもぎ麩・南瓜麩）、揚げすだれ麩、花麩、だし、ゆずこしょう
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¥1,944（税込）
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