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すだれ麩

  • 干すだれ麩
  • すだれ麩は金沢ならではの麩です。
    その形状と食感は他では見られないもので、古くから加賀の特産品として親しまれてきました。
    生地を「すだれ」に包んでゆでることからその名前ついたといわれています。

    お召し上がり方/使い方
    ・すきやき、炊き合せ、炊き込みご飯、ちらしずし など

    干すだれ麩は、お湯に浸し10分程度で柔らかくもどります。(水なら20分程度)。柔らかくなったら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。お好みの大きさに切り分けてお使いください。
  • ¥756(税込)

  • すだれ麩
  • 不室屋が創業以来作り続けている「すだれ麩」は、金沢ならではの麩です。
    その形状と食感は他では見られないもので、古くから加賀の特産品として親しまれてきました。
    生地を「すだれ」に包んでゆでることからその名前ついたといわれています。
    (1枚のすだれ麩を折りたたんでパックしてあります)

    お召し上がり方/使い方
    ・すきやき、炊き合せ、炊き込みご飯、ちらしずし など

    すだれ麩を、袋から取り出し、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。お好みの大きさに切り分けてお使いください。
  • ¥411(税込)