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不室屋のお麩
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とりどり宝の麩6個～照葉～（化粧箱なし）
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お湯を注ぐだけで彩り豊かなお吸いもの。
定番の宝の麩に季節の照葉を加えた宝の麩のセットです。
※こちらの商品は無包装でお届けいたします。
【商品内容】
宝の麩（おすまし、暫、照葉、加賀みそ、田舎みそ、赤だし 各1）
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¥1,384（税込）
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とりどり宝の麩9個～照葉～（化粧箱なし）
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お湯を注ぐだけで彩り豊かなお吸いもの。
定番の宝の麩に季節の照葉やスープを加えた宝の麩のセットです。
※こちらの商品は無包装でお届けいたします。
【商品内容】
宝の麩（おすまし、暫、照葉、加賀みそ、田舎みそ、赤だし、白みそ、中華スープ、コンソメスープ 各1）
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¥2,250（税込）
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お取り寄せ 宝の麩照葉５個（化粧箱なし）
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紅に山里染まる秋を…
加賀の秋の楽しさ美味しさをギュッと込めた紅葉の形のふやきです。
※こちらの商品は無包装でお届けいたします
【商品内容】宝の麩照葉5[もみじ麩、まつたけ麩、菊花、菊菜、舞茸]昆布だしのおすまし
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¥1,245（税込）
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宝の麩 照葉
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【季節限定：9月～11月中旬】
もみじをかたどったふやきに、加賀の秋の香りを込めたおすまし。
秋の風物詩、もみじとまつたけの彩り麩、菊の繊細な香り、舞茸の食感を味わえる、秋の美味しさに満ちた一椀。
【具材】もみじ麩、まつたけ麩、菊花、菊菜、舞茸
つくり方
ふやきの中央に穴をあけ、添付の昆布だしとともにお椀に入れ、熱湯を150cc注いでください。
※販売期間は前後する場合がございます。
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¥249（税込）
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宝の麩 おすまし
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昆布だしが上品に香る、料亭風のおすまし。
黄色と薄紅色の小花麩とともにねぎとわかめがあふれ、ふやきの香ばしさともちもちとした食感を楽しめます。
【具材】小花麩、ねぎ、わかめ
つくり方
ふやきの中央に穴をあけ、添付の昆布だしとともにお椀に入れ、熱湯を150cc注いでください。
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¥216（税込）
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宝の麩 暫
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のど越しまろやかな、優しい味わいのおすまし。
昆布だしがとうふの甘みとほうれん草の風味を引き立て、黄色と紫色の小花麩が目にも彩り鮮やかな一椀です。
【具材】小花麩、ほうれん草、とうふ
つくり方
ふやきの中央に穴をあけ、添付の昆布だしとともにお椀に入れ、熱湯を150cc注いでください。
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¥227（税込）
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宝の麩 加賀みそ
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香り高い加賀みそで仕立てた、口当たりの優しいお味噌汁。
2種類の彩り麩で色彩華やかに、とうふのつるりとした食感とねぎの甘さで金沢の家庭の味をお楽しみいただけます。
【具材】小花麩、かえで麩、ねぎ、とうふ
つくり方
ふやきの中央に穴をあけ、添付の味噌とともにお椀に入れ、熱湯を150cc注いでください。
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¥238（税込）
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宝の麩 田舎みそ
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麹の香りを生かした、濃厚で辛口のお味噌汁。
かつおの旨みが利いただしに湯葉とほうれん草と紅白の小花麩が浮かび、素朴でどこか懐かしい、飽きのこない味わいです。
【具材】 小花麩、ほうれん草、湯葉
つくり方
ふやきの中央に穴をあけ、添付の味噌とともにお椀に入れ、熱湯を150cc注いでください。
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¥227（税込）
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宝の麩 赤だし
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料亭風のすっきりとした赤だしのお味噌汁。
だしを含んだふやきに豆乳麩となめこが絡み、とろりとなめらかな口当たり。赤だしの香ばしさとねぎの香りが広がります。
【具材】豆乳麩、なめこ、ねぎ
つくり方
ふやきの中央に穴をあけ、添付の味噌とともにお椀に入れ、熱湯を150cc注いでください。
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¥227（税込）
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宝の麩 白みそ
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上品で優しい甘さの白みそのお味噌汁。
鮮やかな紫色の小花麩と、食感にこだわった里芋がお椀の中に舞い、みそとだしの旨みが溶け合います。
【具材】小花麩、里いも、ほうれん草
つくり方
ふやきの中央に穴をあけ、添付の味噌とともにお椀に入れ、熱湯を150cc注いでください。
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¥260（税込）
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宝の麩 中華スープ
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ごま油が香る色彩豊かな中華スープ。
桃形のふやきの中からあふれるのは、きくらげやかき玉子、クコの実など中華の具材と桃花麩。さまざな食感が楽しいスープです。
【具材】桃花麩、ちんげん菜、きくらげ、かき玉子、クコの実
つくり方
ふやきの中央に穴をあけ、添付の粉末スープとともにお椀に入れ、熱湯を150cc注いでください。
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¥303（税込）
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宝の麩 コンソメスープ
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野菜の旨みたっぷりの上品なコンソメスープ。
可愛いゆり麩をかぼちゃ、いんげん、にんじんが彩り鮮やかに囲んで浮かぶ様子がにぎやかで楽しいスープです。
【具材】ゆり麩、南瓜、いんげん、人参
つくり方
ふやきの中央に穴をあけ、添付の粉末スープとともにお椀に入れ、熱湯を150cc注いでください。
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¥303（税込）
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すだれ麩
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不室屋が創業以来作り続けている「すだれ麩」は、金沢ならではの麩です。
その形状と食感は他では見られないもので、古くから加賀の特産品として親しまれてきました。
生地を「すだれ」に包んでゆでることからその名前ついたといわれています。
（1枚のすだれ麩を折りたたんでパックしてあります）
お召し上がり方／使い方
・すきやき、炊き合せ、炊き込みご飯、ちらしずし など
すだれ麩を、袋から取り出し、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。お好みの大きさに切り分けてお使いください。
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¥411（税込）
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干すだれ麩
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すだれ麩は金沢ならではの麩です。
その形状と食感は他では見られないもので、古くから加賀の特産品として親しまれてきました。
生地を「すだれ」に包んでゆでることからその名前ついたといわれています。
お召し上がり方／使い方
・すきやき、炊き合せ、炊き込みご飯、ちらしずし など
干すだれ麩は、お湯に浸し10分程度で柔らかくもどります。（水なら20分程度）。柔らかくなったら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。お好みの大きさに切り分けてお使いください。
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¥756（税込）
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車麩
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車輪のように見えることから、その名が付いた車麩は、金沢に昔から伝わる代表的な麩です。
「車麩のたまごとじ」をはじめ、煮物などにしてお召し上がりください。（6枚入）
お召し上がり方／使い方
・炊き合せ、卵とじ、おでん など
車麩は、お湯に浸し15分程度で柔らかく戻ります。（水なら30分程度）。
柔らかくなったら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。輪のまま、もしくはお好みの大きさに切り分けてお使いください。
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¥432（税込）
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