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ご家庭用
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車麩
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車輪のように見えることから、その名が付いた車麩は、金沢に昔から伝わる代表的な麩です。
「車麩のたまごとじ」をはじめ、煮物などにしてお召し上がりください。（6枚入）
お召し上がり方／使い方
・炊き合せ、卵とじ、おでん など
車麩は、お湯に浸し15分程度で柔らかく戻ります。（水なら30分程度）。
柔らかくなったら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。輪のまま、もしくはお好みの大きさに切り分けてお使いください。
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¥432（税込）
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小車麩
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煮物など、いろいろなお料理に使い易いサイズの「小車麩」。
きめの細かい、なめらかな舌ざわりをお楽しみください。（16枚入）
お召し上がり方／使い方
・炊き合せ、卵とじ、おでん など
小車麩は、お湯に浸し15分程度で柔らかく戻ります。（水なら30分程度）。
柔らかくなったら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。輪のまま、もしくはお好みの大きさに切り分けてお使いください。
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¥432（税込）
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すきやき麩
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すきやき麩はきめが細かくつるつるとした食感の麩で、鍋物や煮物に向いています。
お召し上がり方／使い方
・すきやき、鍋物、煮物 など
ぬるま湯に10分（水なら15分）浸し、柔らかくなったら水気をよく絞ります。
すきやきや鍋に麩を入れると、だし汁を十分に吸ってふんわりとした食感が楽しめます。
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¥378（税込）
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お汁麩
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お汁麩はふんわりやわらかい食感の麩で、お味噌汁やお吸い物、スープなどに最適です。
使い方
水戻しせずに、そのまま味噌汁やお吸い物の具として、手軽にお使いいただけます。
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¥324（税込）
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もち麩
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ぷるんと弾力のある食感の麩で、汁物や鍋物に向いております。
和え物にしても美味しくお召し上がりいただけます。
お召し上がり方／使い方
・汁物、鍋物、煮びたし、和え物 など
もち麩は、お湯に浸し10分程度で柔らかく戻ります。（水なら15分程度）。
柔らかくなったら、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ってからお使いください。
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¥324（税込）
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車麩のたまごとじ
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車麩のたまごとじは、金沢で古くから愛されている家庭料理。とき卵を加えるだけの手軽さで出来上がります。
一袋で二人前のお料理が出来上がります。
【具材】車麩、小花麩、ほうれん草
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¥756（税込）
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麩と湯葉のあんかけ
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焼麩を主役に、湯葉や野菜が色とりどりのとろりとしたあんかけ。麩ののどごしを生かした風味豊かなお料理です。
一袋で二人前のお料理が出来上がります。
【具材】胚芽麩、小花麩、豆乳麩、湯葉、椎茸、ほうれん草、人参
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¥756（税込）
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麩めん
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弾力のある、つるつるとした喉ごしの手延べ麺です。
冷たくしても温かくしても、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。
（80gｘ4束入り）
※1束 約1人前
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¥1,080（税込）
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加賀生麩のお試しセット
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加賀生麩5種類それぞれのお味を少しずつ楽しめるセットです。（生麩は通常商品のハーフサイズです。）
【商品内容】
よもぎ麩、あわ麩、黒ごま麩、南瓜麩、昆布麩各1（ハーフサイズ）
※下記の大きさや重さにつきましは、5ヶを一袋にお入れした際のサイズとなります。
生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。
［取り出し方のコツ］
袋から生麩を取り出しにくい場合は、袋の中に水を入れると、きれいに生麩を取り出しやすくなります。
［切り方のコツ］
生麩は柔らかく弾力があるため、切り分ける際は、包丁の先端を支点に押し切るときれいに切ることができます。
また、包丁は水で濡らしておくと切り分ける際に生麩がくっつきにくくなります。
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¥1,188（税込）
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