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  • 家傳　治部煮
  • 惜しまれつつ幕を閉じた「茶寮 不室屋」の名物料理・治部煮。
    不室屋160周年の節目にあたり、ご自宅で楽しめるように商品化いたしました。
    すだれ麩など多彩な具材に、代々伝わる「治部煮のたれ」をあわせていただく、やさしい味わいの治部煮です。

    『治部煮（じぶに）』
    加賀藩の時代から親しまれている加賀の郷土料理。
    名前の由来は諸説あり、鴨肉とすだれ麩、野菜を小麦粉でとろみをつけた煮汁で“じぶじぶ”と煮るからともいわれます。

    【販売期間】11月～3月
    ※販売期間は前後する場合がございます。
    ※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

    【商品内容】1人前/合鴨胸肉、すだれ麩、生巻き湯葉、生細工麩赤梅、どんこ椎茸、いんげん、人参、筍

    【お召し上がり方】
    湯せんで温めてお召し上がりください。
    ①．手鍋にお湯を沸かします。
    ②．箱から「治部煮の具」と「治部煮のたれ」を取り出します。
    ③．「治部煮の具」、「治部煮のたれ」それぞれの紙包みを外します。
    ④．「治部煮の具」と「治部煮のたれ」を透明袋のまま封を開けずに①の鍋に入れて温めます。
    　　（目安：５分）
    ⑤．具とたれが温まったら鍋から取り出します。　※やけどにご注意ください
    ⑥．「治部煮の具」は袋をあけ、中身をざるにあげて、つけ汁をきります。
    ⑦．⑥の具をお椀に盛り付けます。
    ⑧．盛り付けた具のうえから「治部煮のたれ」をかけます。
    ⑨．添付のわさびを添えてお召し上がりください。

    色よく茹でた青菜（せり、小松菜、ほうれん草 など）を添えると、よりおいしくいただけます。

  • ¥1,998（税込）

  • かわいい小箱 Ａ
  • レトロでかわいい小箱に、定番の宝の麩をお詰め合わせいたしました。

    【商品内容】
    宝の麩（おすまし、暫、加賀みそ、田舎みそ 各1）

    ※こちらの商品は無包装でお届けいたします。

  • ¥1,296（税込）

  • かわいい小箱 Ｂ
  • レトロでかわいい小箱に味噌汁4種をお詰め合わせいたしました。

    【商品内容】
    宝の麩（加賀みそ、田舎みそ、赤だし、白みそ 各1）

    ※こちらの商品は無包装でお届けいたします。

  • ¥1,329（税込）

  • かわいい小箱 Ｃ～ふく梅～
  • レトロでかわいい小箱に、宝の麩の定番おすましや季節限定のおすましをお詰め合わせいたしました。

    【商品内容】
    宝の麩（ふく梅 2・おすまし、暫 各1）

    ※こちらの商品は無包装でお届けいたします。

  • ¥1,350（税込）

  • かわいい小箱 Ｄ
  • レトロでかわいい小箱に、宝の麩のおすまし・お味噌汁から人気のスープまでお詰め合わせいたしました。

    【商品内容】
    宝の麩（暫、赤だし、白みそ、コンソメスープ 各1）

    ※こちらの商品は無包装でお届けいたします。

  • ¥1,372（税込）

  • 宝の麩 いしかわ 3ヶ入
  • 郷土への想いを込めて。
    能登の美しい花「のとキリシマツツジ」を加賀麩に映したお吸いもの。

    当商品の売上の５％は日本赤十字社を通じて寄付いたします。
    被災された皆さまへ心よりお見舞いを申し上げますとともに、被災地の一日も早い復興をお祈り申し上げます。


    【商品内容】
    宝の麩 いしかわ 3 [のとキリシマ麩、湯葉、ねぎ、わかめ] 昆布だしのおすまし　

  • ¥1,350（税込）

  • ハートいっぱい 宝の麩
  • 甘くないバレンタインギフト！
    バレンタイデーにもぴったりな“大きなハート”のふやき最中で、本格的なお吸いもをご用意いたしました。

    なないろのハート麩がひろがる、やさしく・上品な味わいのおすまし。
    お湯をそそぐだけの手軽さでお召し上がりいただけます。

    【商品内容】ハートいっぱい宝の麩×2

    【販売期間】2月中旬ごろまで

  • ¥1,080（税込）

  • おもてなし　4ヶ入
  • お湯を注げばお手軽に本格的なお吸いものをお楽しみいただける、不室屋の「宝の麩」。
    「宝の麩」から定番のおすまし・味噌汁を詰め合わせました。
    手土産からご贈答まで、幅広い用途にお使いいただけます。

    【商品内容】
    宝の麩（おすまし、加賀みそ 各2）

  • ¥1,286（税込）

  • おもてなし　6ヶ入
  • お湯を注げばお手軽に本格的なお吸いものをお楽しみいただける、不室屋の「宝の麩」。
    「宝の麩」から定番のおすまし・味噌汁を詰め合わせました。
    手土産からご贈答まで、幅広い用途にお使いいただけます。

    【商品内容】
    宝の麩（おすまし、加賀みそ 各3）

  • ¥1,890（税込）

  • とりどり宝の麩　5ヶ入
  • おすまし2味・味噌汁3味。
    様々な味が楽しめる「宝の麩」の詰め合わせです。

    【商品内容】
    宝の麩（おすまし、暫、加賀みそ、田舎みそ、赤だし 各1）

  • ¥1,556（税込）

  • 宝の麩 吟醸粕汁【ご家庭用】3個パック
  • 地元・石川県の松浦酒造が醸した銘酒「獅子の里　純米吟醸」の酒粕を使った粕汁です。
    純米仕込みの製法からできた酒粕により、すっきりしながらコクのある味わいになりました。
    ※こちらの商品は化粧箱なし・無包装でお届けいたします

    【具材】椿麩、大根、人参、ねぎ、ほうれん草、とうふ
    ※酒粕はアルコール分を含んでおりますので、お酒に弱い方、お子様、妊娠・授乳中の方、
    車を運転される方はご注意ください。
    ※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

    【商品内容】宝の麩 吟醸粕汁 3

  • ¥1,329（税込）

  • 宝の麩【ご家庭用】バラエティ5個パック
  • お湯を注ぐだけで彩り豊かなお吸いもの。定番の宝の麩のパックです。
    ※こちらの商品は化粧箱なし・無包装でお届けいたします。

    【商品内容】
    宝の麩（おすまし、暫、加賀みそ、田舎みそ、赤だし　各1）

  • ¥1,416（税込）

  • 宝の麩ふく梅【ご家庭用】４個パック
  • 紅白の梅麩と冬を温かく彩る、冬の旨みを味わうおすましです。

    ※こちらの商品は化粧箱なし・無包装でお届けいたします。

    【商品内容】宝の麩ふく梅4　[梅麩、ゆず、大根、ほうれん草、おぼろ昆布]昆布だしのおすまし　

  • ¥1,256（税込）

  • 宝の麩おすまし【ご家庭用】５個パック
  • 昆布だしが上品に香る、料亭風のおすましの5個パックです。
    黄色と薄紅色の小花麩とともにねぎとわかめがあふれ、ふやきの香ばしさともちもちとした食感を楽しめます。

    ※こちらの商品は化粧箱なし・無包装でお届けいたします

    【具材】宝の麩おすまし 5　[小花麩、ねぎ、わかめ]

  • ¥1,405（税込）

  • 宝の麩加賀みそ【ご家庭用】４個パック
  • 香り高い加賀みそで仕立てた、口当たりの優しいお味噌汁の4個パックです。
    2種類の彩り麩で色彩華やかに、とうふのつるりとした食感とねぎの甘さで金沢の家庭の味をお楽しみいただけます。

    ※こちらの商品は化粧箱なし・無包装でお届けいたします

    【具材】宝の麩加賀みそ 4　[小花麩、かえで麩、ねぎ、とうふ]

  • ¥1,168（税込）