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不室屋は2026年2月に創業161周年を迎えました。
161年の永きにわたりお支えいただいた方々に心より感謝申し上げます。
伝承する麩、そこから新たに創り出す麩。それぞれを大切に、これからも職人の手に成る麩の数々をつくり続けてまいります。

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