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不室屋のお麩

  • 【数量限定】紅白化粧箱入り　宝の麩６ヶ入（通販限定）
  • お湯を注ぐだけで彩り豊かなお吸いものに早変わりする 「ふやき御汁宝の麩」。

    料亭風のすっきりとした「宝の麩赤だし」と
    上品で優しい甘みの「宝の麩白みそ」の2種類でご用意いたしました。

    ふやきの香りと味噌汁と具の調和をぜひお楽しみください。

    こちらの商品は、おめでたいピンクの包装紙でお包みしてお届けいたします。
    節目節目のお祝い事や、御礼の品におすすめです。

    【詰め合わせ内容】
    お味噌汁2種類
    宝の麩赤だし・宝の麩白みそ×各3

    【販売期間】
    無くなり次第終了

  • ¥2,031（税込）

  • 【数量限定】紅白化粧箱入り　宝の麩１２ヶ入（通販限定）
  • お湯を注ぐだけで彩り豊かなお吸いものに早変わりする 「ふやき御汁宝の麩」。

    料亭風のすっきりとした「宝の麩赤だし」と
    上品で優しい甘みの「宝の麩白みそ」の2種類でご用意いたしました。

    ふやきの香りと味噌汁と具の調和をぜひお楽しみください。

    こちらの商品は、おめでたいピンクの包装紙でお包みしてお届けいたします。
    節目節目のお祝い事や、御礼の品におすすめです。

    【詰め合わせ内容】
    お味噌汁2種類
    宝の麩赤だし・宝の麩白みそ×各6

    【販売期間】
    無くなり次第終了

  • ¥3,888（税込）

  • 春の彩り麩
  • 桃、桜、なばななど、春を彩る麩をとりどりに詰め合わせました。
    毎日のお料理に添えて、こころ華やぐ彩りをどうぞお楽しみください。

    【販売期間】2月下旬～4月上旬
    ※販売期間は前後する場合がございます。
    ※数に限りがございますので、品切れの際にはご容赦ください。


    お召し上がり方
    ・おすまし、お味噌汁、スープなどには、そのままお使いいただけます。
    ・様々なお料理の彩りにもお使いいただけます。
    　水またはぬるま湯に浸して柔らかくもどし、水気をよく絞ってからお使いください。

  • ¥540（税込）

  • 彩り麩　桜麩
  • 春を感じる桜の形のお麩です。
    おすましやお味噌汁、スープ、お煮物や酢の物など、毎日のお料理に添えて彩りをお楽しみください。


    お召し上がり方
    ・おすまし、お味噌汁、スープなどには、そのままお使いいただけます。

    ・様々なお料理の彩りにもお使いいただけます。
    　水またはぬるま湯に浸して柔らかくもどし、水気をよく絞ってからお使いください。

  • ¥260（税込）

  • 彩り麩　なばな麩
  • 春を訪れを感じさせる黄色いお花のお麩です。
    おすましやお味噌汁、スープ、お煮物や酢の物など、毎日のお料理に添えて彩りをお楽しみください。


    お召し上がり方
    ・おすまし、お味噌汁、スープなどには、そのままお使いいただけます。

    ・様々なお料理の彩りにもお使いいただけます。
    　水またはぬるま湯に浸して柔らかくもどし、水気をよく絞ってからお使いください。

  • ¥260（税込）

  • 黒豆麩
  • 黒豆を練り込んだ季節限定の生麩です。

    ※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

    おすすめのお召し上がり方
    ・焼き田楽

    黒豆麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。
    不室屋の生麩は、焼く・煮る・蒸す・茹でる・揚げるなど加熱調理をしていただくと、生麩のもちもちとした食感をより一層お楽しみいただけます。

    ［取り出し方のコツ］
    袋から生麩を取り出しにくい場合は、袋の中に水を入れると、きれいに生麩を取り出しやすくなります。

    ［切り方のコツ］
    生麩は柔らかく弾力があるため、切り分ける際は、包丁の先端を支点に押し切るときれいに切ることができます。
    また、包丁は水で濡らしておくと切り分ける際に生麩がくっつきにくくなります。

  • ¥702（税込）

  • 彩り生麩セット
  • 不室屋で定番のさまざまな生麩を詰め合わせた、彩り豊かなセットです。
    お鍋やお吸い物などに入れてお召し上がりください。

    【商品内容】
    ①生細工麩　赤てまり（10個）
    ②生花麩（1本）
    ③加賀生麩　あわ麩（60g）
    ④加賀生麩　よもぎ麩（60g）

    【お召し上がり方】
    ①生細工麩
    だし汁を薄甘く調味し、ごく弱火で煮たてないように火を通し、そのまま冷めるまで煮汁に漬けて味を含ませてお料理に添えてください。

    ②生花麩
    生花麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。
    「煮る・蒸す・茹で」などの加熱調理がおすすめです。生花麩のもちもちとした食感をより一層お楽しみいただけます。

    ③④加賀生麩　あわ・よもぎ
    加賀生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。
    「焼く・煮る・揚げ」などの加熱調理がおすすめです。加賀生麩のもちもちとした食感をより一層お楽しみいただけます。

  • ¥2,376（税込）

  • 生花麩　さくら
  • しっとりとまろやかな歯ざわりが魅力の「生花麩」。素材そのものの風味を十分にお楽しみください。お料理の彩りに。


    生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。
    不室屋の生麩は、焼く・煮る・蒸す・茹でる・揚げるなど加熱調理をしていただくと、生麩のもちもちとした食感をより一層お楽しみいただけます。

    ［取り出し方のコツ］
    袋から生麩を取り出しにくい場合は、袋の中に水を入れると、きれいに生麩を取り出しやすくなります。

    ［切り方のコツ］
    生麩は柔らかく弾力があるため、切り分ける際は、包丁の先端を支点に押し切るときれいに切ることができます。
    また、包丁は水で濡らしておくと切り分ける際に生麩がくっつきにくくなります。

  • ¥486（税込）

  • 加賀生麩詰め合わせ
  • しっとりと、まろやかな歯ざわりが魅力の「加賀生麩」。
    加賀生麩4種をお詰め合わせいたしました。

    【商品内容】
    よもぎ麩、あわ麩、黒ごま麩、南瓜麩　各1

    ＜よもぎ麩＞
    香り高い国産のよもぎを練り込んだ、爽やかな味わいの生麩。
    鮮やかなよもぎの色彩と香りを生かした生地は、どんな味付けにも合う万能の生麩です。

    ＜あわ麩＞
    古くから日本で食される雑穀のあわを練り込んだ、淡白な生麩。
    くせのない味わいはどんなお料理や味付けにも合います。熱を通すことで、あわの粘り気と甘みが引き立ちます。

    ＜黒ごま麩＞
    国産の黒ごまをふんだんに練り込んだ、香ばしい生麩。
    おすすめの食べ方は「焼き」。煎り立てのようなごまの香ばしさと弾ける食感が口いっぱいにひろがります。

    ＜南瓜麩＞
    国産南瓜の美しい山吹色を生かした、ほんのり甘い生麩。
    まろやかな口当たりと優しい味わいは、煮物の具材にお餅の代わりに、さまざまな家庭料理にご利用いただけます。

  • ¥2,322（税込）

  • FUn on the go
  • カップに詰めたのは、ふわっと軽やかでサクサク食感のお麩スナック。
    やさしい甘みと香ばしさが広がるメープル風味は、街歩きや旅のおともにもぴったり。
    カップ片手に、ふわっと出かけよう。

  • ¥681（税込）

  • 生花麩
  • しっとりとまろやかな歯ざわりが魅力の「生花麩」。
    素材そのものの風味を十分にお楽しみください。お料理の彩りに。


    生麩を袋から取り出し、お好みの大きさに切り分けてお使いください。
    不室屋の生麩は、焼く・煮る・蒸す・茹でる・揚げるなど加熱調理をしていただくと、生麩のもちもちとした食感をより一層お楽しみいただけます。

    ［取り出し方のコツ］
    袋から生麩を取り出しにくい場合は、袋の中に水を入れると、きれいに生麩を取り出しやすくなります。

    ［切り方のコツ］
    生麩は柔らかく弾力があるため、切り分ける際は、包丁の先端を支点に押し切るときれいに切ることができます。
    また、包丁は水で濡らしておくと切り分ける際に生麩がくっつきにくくなります。

  • ¥486（税込）

  • すだれ麩
  • およそ三百年前に考案されたといわれる伝統のすだれ麩。
    生地を「すだれ」に包んで茹でることからその名が付いたと言われ、その形と食感は他では見られない金沢独自の生麩です。

    ふんわりと歯切れも良く淡白な「すだれ麩」は、煮物やすきやきなどの濃い味付けのお料理にぴったり。
    下煮すれば、和え物や炊き込みご飯などの具材にもなります。

    お召し上がり方／使い方
    ・すきやき、炊き合せ、炊き込みご飯、ちらしずし など

    すだれ麩を、袋から取り出し、手のひらで軽く押しながら水気をよく絞ります。お好みの大きさに切り分けてお使いください。

  • ¥648（税込）

  • 車麩のたまごとじ
  • 卵３個で作る、麩のおそうざいの素です。
    「車麩のたまごとじ」は金沢の家庭の味。
    たっぷりとだしを含んだ車麩や小花麩、ほうれん草をたまごがやさしく包みます。
    手鍋ひとつで簡単に作れます。
    おかずとしてはもちろん、ご飯にのせて「たまごとじ丼」にしてもおいしく召し上がれます。
    （約2人前）

    【商品内容】具材（車麩、小花麩、ほうれん草）
    　　　　　　たまごとじの素

    【つくり方（約2人前）】
    材料：車麩のたまごとじ 1セット、生卵 3個、水 500cc
    １-商品内容の「具材」と「たまごとじの素」を水500㏄と共に鍋に入れて5～6分ほど煮ます。
    ２-ご家庭で用意したとき卵を全体に回し入れ、ふんわりととじて仕上げます。

  • ¥972（税込）

  • 麩と湯葉のあんかけ
  • 焼き麩を主役に、湯葉や野菜をたっぷりと味わえる具だくさんな麩のおそうざいの素です。
    ３種類の麩の食感が楽しく、だしの旨みが凝縮した上品なあんかけです。
    具もあんかけも手鍋ひとつで作れます。
    おかずとしてはもちろん、ご飯にのせて「あんかけ丼」にしてもおいしく召し上がれます。
    （約2人前）

    【具材】具材（胚芽麩、小花麩、豆乳麩、湯葉、椎茸、ほうれん草、人参）
    　　　　あんかけの素

    【つくり方（約2人前）】
    材料：麩と湯葉のあんかけ 1セット、水 400cc
    １-商品内容の具材と水400㏄を鍋に入れて3～4分ほど煮ます。
    ２-「あんかけの素」を加えて全体にとろみがついたら完成です。

  • ¥972（税込）

  • 彩り麩　6ヶ入
  • 美食のまち、金沢には食を彩り、もてなす文化があります。
    毎日のお料理に添えて、こころ華やぐ彩りをどうぞお楽しみください。

    【商品内容】
    彩り麩（小細工麩、小菊麩 白、うず巻麩、五色麩、よもぎ麩、小花麩 赤 各1）

  • ¥1,718（税込）